| 商品規格 | 全鍛打一體成形，百年傳統工藝/十項檢測品質，堅、韌、鋒層層把關/嚴選德國合金鋼材1.4116高級不鏽鋼材質/嚴選德國鋼材，獨特真空由冷熱處理及手工低溫水磨開刃，打造高密度、高硬度、高韌性?/十項工藝，十項品質檢測/鍛造刀組，完勝全食材/專業級規格，邀您體驗傳奇工藝/各項刀具特點/(1) 8吋廚師刀:屬於西式菜刀，用途多樣適用於肉品、魚、蔬果切割，刀刃寬且具有弧度，當需要連續快速切割食材時，廚師刀就是最佳選擇。(2) 8吋切片刀:刀身薄，重量輕，適用於切片、切絲等細膩工法；但不可用於剁骨，或是切割偏硬的食材，否則容易造成刀刃缺口。(3) 6吋通用刀:尺寸較小之廚刀，適用於切片、切絲等細膩工法；但不可用於剁骨，或是切割偏硬的食材，可依食材尺寸使用相應尺寸廚刀。 (4) 5吋水果刀:嚴選德國鋼材不鏽鋼的水果刀比較能切硬度高的食材，使用範圍較大、也不容易斷裂，耐用性相對一般不鏽鋼刀高許多。(5)刀座:嚴選橡膠木包松木，不易吸水發霉，加大尺寸，堅固耐用。(6) 料理剪刀:一把剪刀擁有多種功能，嚴選德國鋼材不易生鏽，輕鬆使用。 |