豬肉(原料)來源產地:台灣。規格900g(15塊/盒)。【限大台北地區】。成份:五花肉、醬油(非基改黃豆)、冰糖、食鹽、蔥、薑、豆瓣醬、紹興酒、白胡椒粉、棉繩。五花肉川燙後以棉線捆成十字將之定型,在老滷汁中慢火精燉將肉多餘油質慢慢逼出,滷至通透的油脂入口即化不膩口,瘦肉溫潤多汁,佐以適量桂皮輔助香氣,醇厚的滋味餘韻猶存,絕對有水準的一道美味。★調理方式:熱食(即食)★產地:台灣。★負責廠商:辰將企業社。★食品業者登錄字號:G-200176131-00000-4。